Name: 《大人照顧者：4 食物篇》
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《大人照顧者：4 食物篇》

食物常常成為照顧者與被照顧者之間的拉鋸戰︰為了健康，要吃得清淡、吃得有營養……嘮嘮叨叨說不完﹔患病初期更為掛心，尤其認知障礙症人士飽餓不分，重複或忘記進食，
態度堅持讓照顧者費盡心力。這本書訪問了很多專家，最後仍是多位照顧者的訪問，讓大家參考不同的價值觀和選擇。

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食物常常成為照顧者與被照顧者之間的拉鋸戰︰為了健康，要吃得清淡、吃得有營養……嘮嘮叨叨說不完﹔患病初期更為掛心，尤其認知障礙症人士飽餓不分，重複或忘記進食，態度堅持讓照顧者費盡心力。

而到了晚期，更得面對最後一程其中最艱難的決定︰要否插入鼻胃喉強迫灌食？

對於一些照顧者，食物彷彿是打仗的「武器」，必須維持營養，然而食物也是認知障礙症人士愈來愈少數可以享受的生活質素。

「如果我們一般人都會偶然無胃口，其實也可否體諒病人偶然不想進食？」紓緩治療科護士這樣說。

這本書訪問了很多專家，最後仍是多位照顧者的訪問，讓大家參考不同的價值觀和選擇。

1 開始唔願食？兩個常見誤解

2 八個認知障礙症初中期飲食對策

3 吞嚥困難評估

4 點搵言語治療師？

5 買返來的「照護食」

6 十個好味軟餐食譜

7 晚期人手餵定插鼻胃喉？

8 照顧者的艱難選擇

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2015年由記者陳曉蕾創辦，結合媒體及社會創新，關注人口高齡化，支援照顧者。

了解更多：bigsilver.org

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