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《大人照顧者:4 食物篇》

《大人照顧者:4 食物篇》

食物常常成為照顧者與被照顧者之間的拉鋸戰︰為了健康,要吃得清淡、吃得有營養……嘮嘮叨叨說不完﹔患病初期更為掛心,尤其認知障礙症人士飽餓不分,重複或忘記進食,態度堅持讓照顧者費盡心力。這本書訪問了很多專家,最後仍是多位照顧者的訪問,讓大家參考不同的價值觀和選擇。


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商品描述

食物常常成為照顧者與被照顧者之間的拉鋸戰︰為了健康,要吃得清淡、吃得有營養……嘮嘮叨叨說不完﹔患病初期更為掛心,尤其認知障礙症人士飽餓不分,重複或忘記進食,態度堅持讓照顧者費盡心力。

而到了晚期,更得面對最後一程其中最艱難的決定︰要否插入鼻胃喉強迫灌食?

對於一些照顧者,食物彷彿是打仗的「武器」,必須維持營養,然而食物也是認知障礙症人士愈來愈少數可以享受的生活質素。

「如果我們一般人都會偶然無胃口,其實也可否體諒病人偶然不想進食?」紓緩治療科護士這樣說。

這本書訪問了很多專家,最後仍是多位照顧者的訪問,讓大家參考不同的價值觀和選擇。

目錄
1 開始唔願食?兩個常見誤解
2 八個認知障礙症初中期飲食對策
3 吞嚥困難評估
4 點搵言語治療師?
5 買返來的「照護食」
6 十個好味軟餐食譜
7 晚期人手餵定插鼻胃喉?
8 照顧者的艱難選擇

有關 大銀Big Silver
2015年由記者陳曉蕾創辦,結合媒體及社會創新,關注人口高齡化,支援照顧者。
了解更多:bigsilver.org

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